Coperion fournit une extrudeuse double vis au R&D de l'Université de Zurich

24 juillet 2018 - Dernière mise à jour le 24 juillet 2018 à 12h44 GMT

L'extrudeuse à double vis ZSK 27 Mv PLUS doit être polyvalente pour effectuer une variété d'applications. Coperion l'a donc conçue avec des fonctionnalités de changement rapide et une configuration de traitement flexible.

Par exemple, le distributeur de solides peut être monté sur deux fûts différents de la section de traitement. Cela permet d'étendre ou de raccourcir les processus et de les adapter aux exigences de chaque produit individuel.

Par exemple, les céréales et les snacks sont extrudés avec des processus de courte durée, tandis que les sous-produits de réduction en pâte de l'industrie des boissons, tels que la pulpe de raisin, nécessitent un temps de séjour et une section de processus plus longs.

Les sondages de process permettent également d'ajouter des liquides et de mesurer la température dans différents fûts. Une pompe péristaltique dotée de différents tuyaux et buses permet d'ajouter des liquides de différentes viscosités.

Ansgar Schlüter, de l'Institut pour l'innovation en matière d'alimentation et de boissons de la ZHAW, a déclaré que Coperion avait pré-assemblé l'extrudeuse afin qu'elle puisse être rapidement mise en service sur site. Le démarrage de l'extrudeuse a pris moins d'une journée.

Pour un service rapide et à distance, elle a également intégré la Coperion ServiceBox dans le système.

«La flexibilité de l'extrudeuse et la facilité avec laquelle elle peut être adaptée au processus en cours nous permettent d'explorer diverses problématiques du marché de l'alimentation et des boissons», a déclaré Schlüter.

Selon Coperion, basée à Stuttgart, l'extrudeuse Coperion ZSK 27 Mv PLUS a une taille compacte et un diamètre de 27 mm, idéale pour la production en petits lots.

Il a un couple de 10,6 Nm /cm3 ​et une vitesse de vis maximale de 1 800 tr/min, et peut atteindre des débits de produit de 10 à 100 kg/h selon le produit.

Il est facile d’adapter l’extrudeuse à d’autres tailles.

L'extrudeuse alimentaire fournie est livrée avec un certain nombre d'options pour une utilisation flexible, comme un alimentateur gravimétrique à double vis KT 20 de Coperion K-Tron, pour alimenter avec précision des poudres et des flocons à écoulement libre ainsi que d'autres matériaux en vrac difficiles et à faible écoulement.

Pour tester différents processus et développements de produits, Coperion a fourni des éléments de vis supplémentaires avec l'extrudeuse.

Tout, depuis les travaux de recherche et de développement sur des procédés simples tels que les céréales expansées directement jusqu'aux procédés complexes tels que l'extraction de résidus de pressage humides ou leur mélange dans une matrice d'amidon ou de protéines, peut être réalisé à l'aide de la même extrudeuse.

Un autre avantage de l'extrudeuse est la machine et toutes les unités telles que la pompe à vide, le cadre d'alimentation et l'unité de trempe de l'eau sont mobiles. L'extrudeuse n'est pas câblée en permanence.

Au lieu de cela, l'extrudeuse et les unités sont fournies avec des connecteurs qui permettent à ZHAW de l'utiliser dans n'importe quelle pièce, en l'ajustant pour s'adapter aux besoins d'espace correspondants.

À des fins de recherche futures, Coperion a ajouté des dispositifs supplémentaires à l'extrudeuse double vis ZSK 27 Mv PLUS afin que le système puisse être étendu. Par exemple, pour moderniser un granulateur centré ou ajouter des alimentateurs liquides et solides.

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